都内共働きのんびり日記

共働きのアラサー、体験に基づく良かった場所、出来事、料理など紹介していきます

おうちごはん

大人ごはんゴーヤサラダと冷凍餃子枝豆

サラダゴーヤは夫実家で育ったものを 頂きました✨ ↓ゴーヤのマヨポン酢サラダ サラダゴーヤとトマトとツナを マヨネーズポン酢すりごまで 和えたものです🥗 冷凍餃子と枝豆は 定番の簡単夜ご飯メニュー😂 今日の餃子のタレは 黒酢胡椒にしました😋

大人ごはん牛蔵の揚げ物盛り

牛蔵売店初めて行きました〜🥳 揚げ物で買ったのは ◼︎コロッケ ◼︎牛メンチ ◼︎豚メンチ ◼︎豚ヒレ串カツ ◼︎鶏の唐揚げ どれも美味しくて大満足😋✨ 16時10分に着いたら あんまり並ばずに買えたし 捌くのが上手くて 順番割と早く回ってくる気がする☺️

娘ごはん親子丼

お昼ごはんは ↓親子丼にしてみました✨ ↓次回のために記録‍♀️ ◼︎親子丼 玉ねぎと鶏肉煮込んだ後、 取り分けして 玉ねぎと鶏肉をハサミで食べやすく切る。 水で2倍に薄める。 そこに溶き卵を入れて レンジでしっかり加熱! ◼︎えのきとお麩わかめのお味噌汁 こ…

大人ごはんオムライス

先月くらい?に 夫が買ったフライパンを使って ↓オムライス作ってみました‍ 本当に使いやすくて きれいなふわふわ卵が作れます❤️ 私オムライスの卵上手く作れたこと 一回も無かったのに 今回は自分的には成功してます 娘もよく火を通した卵で オムライスにし…

親子手作りピザ

雨の日で公園行けず お家でできること❣️ ということで 娘と手作りピザ 作ってみました ↓娘用ピザ 生地は朝作っておいて 10時半くらいから座って 野菜切って トマトソース作って 生地伸ばして トマトソース塗って 野菜乗せて を手伝ってくれました☺️ 野菜切っ…

大人ごはんあんかけ炒飯

夫作ランチ‍ ↓あんかけ炒飯 炒飯作るの得意で よく作ってくれますが あんかけ炒飯は初めてみた✨ ひき肉のあんかけで より一層炒飯が進みました ↓娘用しらすトマト炒飯 味薄めの炒飯に しらすトマトを加えて 娘も完食してました☺️ 夫がお盆休みなので 色々と…

大人ごはんHawaiiな一日

朝昼晩、 どれも幸せなごはんの日でした まずは朝ごはん ↓エッグベネディクト すごくおいしかった 写真みるだけでまた食べたくなる ワイングラスの飲み物は パイナップル、オレンジ、グアバ ジュースを合わせたもの❤️ お昼ごはん ↓ガーリックシュリンププレ…

大人ごはんピザトースト

↓朝ごはんはピザトースト ◼︎食パン ◼︎余ったドライカレー ◼︎ピザ用チーズ ◼︎ドライパセリ で簡単に いつものことだけど、 チーズの乗せ方も雑だ 娘が欲しがったので カレーついてないところ(ただのトースト) あげたら 美味しそうに食べてました✨ 今日は私の…

大人ごはんドライカレー

お昼ごはんは ↓ドライカレー温玉乗せ🍛 玉ねぎ、人参、舞茸、合挽き肉で 作りました👩🏻‍🍳 猛暑日なので 朝一にお庭でプールして それ以降は一日家の中で過ごした日🏝 朝一のプールのおかげで 無事にスムーズなお昼寝ができて 良かった😌✨✨ 皆そうだと思うけど、 娘の寝…

大人ごはんペペロンチーノ

↓夫作ペペロンチーノ👨🏻‍🍳 ペペロンチーノは 夫の数々あるレパートリーの中でも 代表作だと思います🥳 いつ作ってもらっても 美味しい😍 夫がパスタ得意なので 私は普段作る気がなかなか起きません😂 写真撮り忘れたけど、 この他にも オムレツを作ってくれて それも美…

大人ごはんゴーヤチャンプルー

↓夫作ゴーヤチャンプルー 具沢山!! ゴーヤの一部は 夫実家の庭で育ったもの✨ あとはスーパーで買った野菜です! 野菜がシャキシャキで 豚肉、卵とマッチしていて おいしかったです 娘の レインコート レインブーツ (傘←無くてもいいか) を買おうとネットで…

おやつタイム梅パウンドケーキ

梅シロップが完成したので 取り出した梅で ↓梅パウンドケーキ‍✨ 切る前に取り損ねたけど、 これは娘のおやつです! ◼︎きび砂糖で作った梅シロップの梅を使用 ◼︎パウンドケーキに混ぜた砂糖もきび砂糖 ◼︎小麦粉→大豆粉に置き換え ミネラル多く含むらしいきび…

娘ごはんとうもろこしご飯

娘がとうもろこしよく食べるので ↓とうもろこしご飯作りました ◼︎米2合 ◼︎とうもろこし1本 ◼︎塩少々 のみで炊き込み、 大人は醤油かけたりして食べました とうもろこしご飯を食べた 朝ごはんは写真撮ってなかったので ↓娘の今日のお昼 大雑把ですが これにヨ…

大人ごはんたこ焼き

数ヶ月ぶりにブルーノ出して ↓たこ焼き✨ ホットプレートは小さい子がいると 注意しながらやらなきゃいけないので なかなかハードル高いですよね でも今回思ったのは やっぱり たこ焼き作るの大好き❣️ 料理苦手だけど、 たこ焼きならば ひたすらみんなのため…

おやつタイムきび砂糖ワッフル

ワッフルメーカーを久しぶりに出して リエージュワッフル作りました✨ 夫とワッフル研究していた時期があって 娘の寝かしつけ終わってから 材料少しずつ変えて 夜な夜な作ってた 我が家は 噛んだ時にサクッと感があって しっとりしすぎてない パンっぽくない …

大人ごはんにんにくチャーハンじゃがいも炒め

中華な晩ごはんです✨ 夫作です! ↓にんにくチャーハン じゃがいもと筍の細切り炒め にんにくチャーハン具材豊富で 添えてあるきゅうりの漬物も マッチしていて おいしかったです じゃがいもと筍の細切り炒めは 食感が良くて牛肉も入っているのが また食べ応…

大人ごはん小松菜鶏そぼろ丼

↓小松菜鶏そぼろ丼温玉乗せ 娘用に味薄め、温玉なしバージョンを 用意したら綺麗に食べてくれました いつもお米に合わせるのは 納豆、しらす、おくら、ふりかけ のリピートだったので バリエーションが増えて嬉しい❤️ 私昔から温泉たまご好きですが、 作るの…

大人ごはんゴーヤチャンプル

今年初ゴーヤチャンプルです! 豚肉も豆腐も冷凍の使ってます 娘にも細かくして出してみたら お豆腐以外食べなかった‼️ 自分自身ゴーヤは小さい頃は あんまり食べた記憶がないなあ ここ最近、娘がお昼寝短くて あっという間に起きるけど 夜は18時前後に寝る…

大人ごはんオーブンポテトとほうれん草サラダ

夜ご飯メニューです✨✨ ↓オーブンポテト 小さめサイズのじゃがいもを よく洗ってオーブンポテトに❣️ 久しぶりのオーブンポテト美味しい✨ ケチャップとカレーの粉末を合わせた ソースがまた美味しいです ↓ほうれん草とツナトマトのサラダ クックパッドのレシピ…

大人ごはんチリコンカン

玉ねぎがたくさんあるので チリコンカン作りました チリコンカンは我が家で 度々登場するメニューです✨ 飲み物は義母から頂いた 梅サワー(ノンアルコール)を 炭酸水で割ったもの❣️ お酢が効いていて美味しかった✨ 話変わりますが、 最近の平日の楽しみは お…

ブルーベリー農園🫐

真夏日からの夕方は 天気一気に崩れた一日でしたね⚡️ 午前中、 ブルーベリー摘み取り園 へ行ってきました ↓今日摘んだブルーベリー ブルーベリー畑広かったです 娘はフルーツ大好きですが、 中でもブルーベリーは 必ず残さず食べるフルーツの一つです 手の届…

大人ごはん夏野菜カレー

夫が作ってくれました😋 茄子だけ家庭菜園のものです🍆 風が気持ちよかったので 外で食べました😋 けど、食べてる途中で雷雨😂⚡️ 夏野菜がたくさんとれる カレー美味しかった〜😊🥄

大人ごはん牛肉青梗菜卵炒め

今日のお昼ごはんは ↓牛肉青梗菜卵炒め‍ クックパッドのレシピで作りました 先日スーパーで、 青梗菜4株入って100円で❗️ 青梗菜って今日は買おう!と思ってる日には あんまり安くなかったりしませんか? 野菜が安く買えると嬉しい☺️ 今日は娘が珍しく 2時間…

大人ごはん豚肉炒め二品

夜ごはんを食べ終えた娘が 一人遊びしてくれてる時は 簡単に大人ごはんを作ります‍ 最近の大人ごはんは 平日はだいたい娘の寝かし付けが終わってから 夫と二人で食べることが多いです! 今日は ↓カブと豚肉の炒め物 を作っておきました‍ すると旦那がもう一…

七夕ごはん

少し先取りでしたが、 七夕そうめんです 華色そうめんをコープで買ったので ◼︎オクラ ◼︎一歳からのチーズ ◼︎にんじん ◼︎トマト をトッピングして 娘に楽しんでもらえるよう少し賑やかに そうめん意外と娘は初めてで 少しすする真似をしつつ 食べてました ち…

大人ごはんローストビーフ

おいしかったー❤️ お気付きかと思いますが、 ローストビーフは手作りではありません! お祝いでクール便で頂いたものを 今日食べることにしました こんな感じでお肉とソース付きです! 前日に冷蔵庫に移しておいて 自然解凍にしました マッシュポテトは私が…

大人ごはんアッシパルマンティエ風

またもご無沙汰しております、、 暑い日が続いていますね つい最近のおうちごはんです ミートソースの冷凍していたもので アレンジメニューを考えていて 夫から提案があった アッシパルマンティエ風ですが、 作ってみました‍ 先ず じゃがいも、牛乳、塩、胡…

大人ごはん豆カレーとマリネ

豆カレーは 実家母の手作りをもらって 冷凍してあったものを ナンと共に今日食べることに 母が作るこの豆カレーが 実家にいた頃から好きなんです❣️ ↓ズッキーニ茄子トマトのマリネ ズッキーニと茄子を フライパンで焼いて トマトと調味料と和えて 家庭菜園の…

娘ごはん鯉のぼりサンドイッチ

こどもの日ということで 鯉のぼりサンドイッチを お昼ごはんにしました サンドイッチには アヲハタの 「まるごと果実 ブルーベリー」 のジャムを挟みました このジャム、果実と果汁だけなのに ほんとに甘く美味しいですよね 適当に配置するだけの すごく簡単…

おやつタイム焼き芋

近くの八百屋さんで買ってみた あんのう黄金が 焼き芋にすごくちょうど良くて 今年の冬はあんのう黄金を使った 焼き芋を何回もしました 蜜が結構出てくるので 一個ずつアルミホイルで巻いて オーブンするのがコツでした❗️ ねっとり系です! ちなみに冷蔵庫に…