都内共働きのんびり日記

共働きのアラサー、体験に基づく良かった場所、出来事、料理など紹介していきます

大人ごはんダイエット納豆サラダ

最近のひとりランチはほぼコレ! ・千切りキャベツ半袋 ・納豆 ・生卵 ・キムチ ・のり を混ぜていただきます 育児の合間にパパっと食べられて 大満足の時間 全く飽きなくて大好きなサラダです❤️ 前回の育休中も沢山このサラダ食べてたけど 温泉卵作ってたの…

大人ごはん長芋グラタン

長芋が食べたくて買ったのを ようやく調理しました‍ ①長芋、豆腐、卵、めんつゆを ブレンダーで混ぜる! ②冷凍えびと長ネギ切っておく。 ③耐熱皿に①を流し込み②を乗せる。 ④上からチーズとマヨネーズ乗せて トースターで焦げ目つくまでチン。 ⑤刻み海苔トッ…

おやつタイムおめでとうシフォン

先日トイレ成功して お姉さんパンツで夜間含め 一日中過ごすようになった長女(3y2m) まだ遊びに夢中になってしまっている時など お漏らしもありますが、 1人で行く!といい、 お家トイレだと個室に入れてくれず 1人で成功することも 保育園でも一つ下の学年…

八街スイカ

フルーツ大好きな我が家、 毎年、千葉県八街のスイカ を送って頂いてます 小玉が四つ入ってる 「ひとりじめ」という品種です! 甘く濃い味わいで大玉に負けないシャリ感 が特徴のスイカです✨ 実が皮のギリギリまであって そのギリギリまでがちゃんと甘い! …

大人ごはん酢鶏と揚げ茄子トマトサラダと新玉マヨ

パプリカ使って何作ろう! と思い酢鶏になりました 酢鶏はいつもは買った唐揚げの あまりで作ることが多いです! 折角黒酢あったのに普通の酢使っちゃった 鶏肉と共に茄子を揚げて 揚げ茄子とトマトの青紫蘇サラダも 新玉ねぎもいっぱいあるので (生協で野菜…

大人ごはん親子丼と魚沼産コシヒカリ

今日のお昼は夫作の親子丼 長女も親子丼同じの食べました 鶏焼いて出た油分でネギを焼いて 作られたお味噌汁も美味しかったー 魚沼産コシヒカリ、リピートしてますが たまたま最近お土産でもらったのが 写真上部のもので 魚沼のコシヒカリの中でも希少な 塩…

大人ごはん新玉ねぎ肉じゃが

余っていた頂き物の 茅乃舎のだしを使って‍ 肉じゃが作る時はだいたい 玉ねぎにんじんじゃがいも肉があるから 今日はそうしよ!ってなるから 白滝がストックにはなく入れられない 他にも使えるしとりあえず白滝 常備しておけばいいのですかね GW、新生児がい…

大人ごはんピーマンの肉詰め

ピーマンいっぱいあったので 夜ごはんはピーマンの肉詰め 挽肉は急遽思いついたらメニューの時は いつも生協の冷凍のやつ使っています! パラパラしてて解凍もラク 鯉のぼりハンバーグ娘用 完食してくれました❣️ 写真撮ってないけれど、 デザートは ルビーレ…

大人ごはんエッグベネディクトアボカド乗せ

夫にリクエストしたら GW特別モーニング作ってくれました ポーチドエッグの完成度 オランデーズソースも美味しすぎる!!! パイナップルオレンジmixジュースも合う 夫のエッグベネディクト 毎度予想超えの美味しさで 家で味わえるしあわせったら... 朝から…

大人ごはんレーズンフレンチトースト

今朝のごはん 長女がレーズンパン大好きで、 しょっちゅう買うからその都度 賞味期限までには食べきれなかった分を 冷凍していて、、 溜まってきたので レーズンパンでフレンチトーストに 昨夜余裕あったので 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを 混ぜたバッ…

大人ごはん帆立カルパッチョ

以前頂いた生食用の冷凍帆立を カルパッチョにしました! カルパッチョおいしい かけたのはこれ↓ 四国のお土産で実家からもらったもの このドレッシング、 トマトに合うな〜と思っていたので カルパッチョに利用して正解でした☺️ 今日は久々に保育園の送りを…

娘ごはんレーズンたっぷりドライカレー

なかなか取り分けごはん 食べてくれない長女だけど、 ドライカレーは食べてくれます 盛り付けがザツ 大人の完成させてから 長女の分だけ牛乳入れてチンしてます✨ おかわりしてくれた☺️ 私は今回はゆで卵長女とシェアしましたが、 産後、生卵や温玉食べられる…

娘ごはん鯉のぼりオムライス

長女がコープのチラシを見ていて これ作って〜!! と言っていたので、 夫が急遽オムライス作ってくれました 娘も喜びおかわりしてた 何でも器用にこなしてすごい 大人もオムライス卵2個ずつで 作ってくれました 右の飲み物は パルシステムで買ってみた メロ…

次女誕生🎀

先日女の子を出産することができました☺️ 出産した日に夫が撮ってくれてた桜🌸 姉妹育児が楽しみです☺️ 長女の保育園の力もお借りして 時には両家両親や周囲の力もお借りして 家族4人で頑張っていこう。 おそらく一生忘れないこの時間、 大切に過ごしたいと思…

またもやお久しぶりのご挨拶😅

2022年は保育園スタートと仕事復帰で あっという間に過ぎ去りました けれどとても濃厚で私たち家族にとって かけがえのない一年だったなあと思います 今年 我が家待望の第二子が 近々生まれる予定です 予定日が近づいてきて 楽しみにし過ぎて、意識し過ぎて…

外食シリーズ「GARDEN HOUSE Shinjuku」

久々大学時代からの友人とランチ ボリュームたっぷりだけど 甘くないパンケーキだから 飽きることなく 大満足でした☺️ お食事系パンケーキって あまり食べたことなかったけど、 個人的に好きだった もう残り2日で今年も終わり ここ何年か毎年感じているけど…

娘ごはんブッシュドノエル風

3種類のケーキプレートにしたけど、 一番の自信作のブッシュドノエル風を まず載せる❣️ ◼︎ブッシュドノエル風 ◼︎ショートケーキ ◼︎ろうそく風バナナロール 全部サンドイッチ用パンで ラクにつくりました ブッシュドノエル風のは 甘さ控えめの生クリームに 純…

娘ごはんあんぱんまんオムライス2

あんぱんまんに夢中な娘🌟 卵好きなので、 オムライスは卵からまず食べ終えます! 用意してる間待ちきれずだったから ミニトマトそのまま置いてあるけど、 この後ちゃんとカットしました💦 一回トマトつっかえたことあるから心配😣 オムライス好きになってくれて …

テイクアウトシリーズ「moumou sandwichesworks」

食べてみたかったムームーのサンドイッチ ◼︎パストラミビーフのルーベンサンド お肉柔らかくてたっぷり入ってる! 野菜もたくさんで分厚いサンドイッチなのに食べやすいの不思議 ◼︎スモークサーモンとクリームチーズ もちろん相性いい具材だし、くるみが入っ…

テイクアウトシリーズ「カリーナ」

老舗サンドイッチ屋さん🥪 7種類くらい購入して 公園で早めランチタイムして 遊びました☺️ カリーナのサンドイッチは どれもハズレないし どれも食べやすい✨ 娘もたまごサンドイッチきれいに 食べてました💓

大人ごはん

黒毛和牛ハンバーグのレトルト 湯煎にかけるだけで 柔らかて美味しくて 濃厚なデミグラスソースが合う ハンバーグを食べられるのは嬉しい✨ 付け合わせのにんじんグラッセは クックパッドの レンジでチンで出来るレシピのおかげで 娘と過ごす午後の時間に さ…

娘ごはんあんぱんまんオムライス

お昼ごはん大人と同じオムライス あんぱんまんの顔を うすーくケチャップで 描いてみたら喜んでくれた☺️ 先にたまごを食べ終えて あんぱんまん!あんぱんまん! 連呼してるので ストックしておいた卵焼きにも あんぱんまん あんぱんまん1日何回言ってるんだ…

娘ごはんおにぎり弁当

最近定番になってる娘のお弁当 ◼︎鮭ふりかけおにぎり ◼︎青のり卵焼き ◼︎あんぱんまんポテト ◼︎ほうれん草コーンはんぺんおやき ◼︎海老ほうれん草はんぺんおやき ◼︎ミニトマト ◼︎チーズ おにぎりは残すこともあるけど、 おかずは完食率高いものだけにしてるか…

娘ごはんケチャップライスプレート

◼︎ケチャップライス ◼︎青のり卵焼き ◼︎海老はんぺんほうれん草おやき ◼︎チーズ ◼︎ミニトマト 割と好きなものばかりで ささっと完食してくれた🐻 今日は 朝の散歩→クリニック→パン屋さん→公園🍁 帰ってお昼寝お昼ごはん 三輪車で図書館📚 と娘とたくさん楽しめた🌾💓

大人ごはん巻かないロールキャベツ

巻かないロールキャベツ クックパッドのレシピを参考に キャベツ丸1個買うことあまりないから 作りました☺️ ↓グツグツ真っ最中で曇ってる 中身が鶏ひき肉であっさりめなので ベーコンをプラスしました ナイフがスッと通って 切りやすくて、 ケーキみたいに切…

クリスマスリース

いつも食べ物の話ばかりだけど、 最近買ったもの🎄 お花屋さんでクリスマスリースを 娘に選んでもらった☺️ 赤みの入ったリースは 温かみを感じでいいな🎁 玄関に飾るの楽しみだなあ🥰

テイクアウトシリーズ「BOULANGERIE PARC SHAKUJII 」

初めて行ったパン屋さん ↓ボロネーゼパイ トースターで温めて食べたら パイ生地サクッサクで ボロネーゼの濃厚な味わいが 口に広がり美味しかった☺️ ↓クロワッサン 持ち帰った際に潰れちゃったけど、 サクサクで本当美味しい 私の中で一位のクロワッサンがあ…

大人ごはん里芋の唐揚げ

親芋が大きいの3個入って100円🤩 崩れにくいので唐揚げにぴったりだった☺️ 娘も食べてくれました❣️ ↓焼き鳥風 あと写真撮ってないけども ◼︎大根サラダ ◼︎大根の漬物 大きい大根も一本200円!! まだまだ余ってるから 冷凍もしておいた😌 週末はあっという間だ😇

大人ごはんチャウダー

夫作‍ チャウダーの中身は 飴色玉ねぎベーコンしめじアーモンド✨ アーモンドの香ばしさが ミルクスープのまろやかさと 飴色玉ねぎの甘みと 合っていて、 さらりと完食してしまいました☺️ 寝かし付け終わって リビングに戻ったら、 このスープ用意してくれて…

大人ごはんトマトキムチサラダ

日曜日の夜ごはん😋 トマトキムチ ほうれん草の胡麻和え これと写真撮り忘れたお刺身❗️ トマトキムチの素使って ネギと韓国海苔足してくれて 作ってくれたの 美味しかった〜🍅